[予約]5月中旬～■山形県産　わらび　約1ｋg　あく抜き用木灰付

■山形　自然わらび　約1ｋg　あく抜き用木灰サービス商品詳細人気のわらびの季節がやってきます。

ヌメリの良いわらびの産地限定品です
口中にわらびのヌメリが広がります。

良質のわらびがでるために、採取場所の草刈りがとても重要です。
太いわらびがしっかり出てくるように管理しています。

採取したあとの選別もしっかり行います。長さを出来る限り揃えて、根元をカットし、根元に木灰をつけて鮮度が落ちないようにしてお送りいたします。


今回特別アク抜きが簡単にできるよう、今だけ特別に木灰（北海道産）もプレゼント♪
必要な分だけ使いきりでお送りします＾＾


料亭様や、地元の人気そば屋さんに卸しているこのわらびを数量限定でご案内します。



注文単位は500g単位です。500gで1～2人前程度です。



お浸しや、味噌汁など、おいしいです＾＾
自然食材をぜひお召し上がりください。


採ったその日に発送♪

ぜひお召し上がりください＾＾


わらびのアク抜き方法

①ワラビがスッポリはいる鍋を用意し、わらびを入れます。

②一緒にお送りした木灰をワラビ全体に振りかけます。

③ワラビが隠れる程度のお湯を沸かします。
　沸騰させ、およそ75℃くらいまで冷まします。※沸騰のお湯をかけるとわらびがとける場合あります。

④75℃くらいのお湯を、わらびの入っている鍋に入れ、わらびが隠れる程度まで入れます。

⑤お湯をかけたら、落とし蓋をして、およそ7～8時間程度そのまま置いておきます。

⑥アク抜きをしたお湯を捨て、水を鍋に入れ、軽く灰を洗い流して少しづつ流して鍋の水がきれいになったら完了♪※水換えを何回かするだけでも良いです

⑦根元は少し固い部分はカットして、お好みの長さに切ってください。
⑨あとはお浸しや、味噌汁、一夜漬けなどお好みでお召し上がりください

注意事項山菜は、採取後すぐに活きが下がってまいります

採取当日発送ものですので、新鮮な山菜ですので、ご安心ください。

サイズは多少バラツキがでます。
あくまで重量基準にてお送りしますのでご理解の程よろしくお願い致します

稀に小さなごみ等混入する場合がございます。
発送前に厳重チェックをしてお送りしますが、見逃す場合もございます。
鮮度保持のため、水洗等いたしません。根元に木灰をつけてお送りいたします

到着後すぐ冷蔵庫で保管いただき、なるべくお早めに調理してお召し上がりくださいませ。


支払詳細ゆうちょ銀行

山形銀行

yahoo簡単決済


お振込手数料はお客様ご負担となります

発送詳細発送時期：5月中旬～5月下旬

到着日はご指定できません。
ご都合の悪い日ございましたら事前にお申し付けください。

天候の影響で採取時期がずれる場合もございます。
配送業者：佐川急便

配送方法：冷蔵クール便

配送料金

1200円

同梱可能数は【10個】までとさせていただきます。
それ以上のご注文の場合別途送料がかかります。
またお届け先が複数の場合は別途送料がかかります。


ほかにも出品しています。よろしければご覧ください


+ + +　この商品説明は オークションプレートメーカー２ で作成しました+ + +
No.201.003.003